Στην Αργύραινα λειτουργεί εδώ και δεκαετίες η Ψαραγορά Μυκόνου του Παναγιώτη Κατελάνη, ένα σημείο που οι Μυκονιάτες γνωρίζουν καλά όταν θέλουν σωστό προϊόν και άμεση εξυπηρέτηση.
Η επιχείρηση καλύπτει καθημερινά ανάγκες κατοίκων, επισκεπτών και επαγγελματιών της εστίασης. Η φιλοσοφία της βασίζεται στην προσεκτική επιλογή ψαριών και θαλασσινών, στη σωστή συντήρηση και στη διαφάνεια απέναντι στον πελάτη.
Στον πάγκο της θα βρει κανείς πελαγίσια ψάρια ημέρας, όστρακα, γαρίδες, καλαμάρια και γενικά μεγάλη ποικιλία, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και την εποχή. Η τροφοδοσία γίνεται τακτικά, ώστε το προϊόν να φτάνει φρέσκο και έτοιμο για το σπίτι ή την κουζίνα ενός καταστήματος.
Ο Παναγιώτης Κατελάνης βρίσκεται ο ίδιος στον χώρο, επιβλέπει και διατηρεί προσωπική σχέση με τον κόσμο. Αυτός είναι και ο λόγος που η Ψαραγορά Μυκόνου παραμένει σταθερή αξία στην τοπική αγορά.
